À propos de WokUpTown
Découvrez l'histoire et la mission de WokUpTown, votre magazine dédié à la cuisine urbaine et au bien-manger.
Notre histoire
WokUpTown est né d’une passion simple : la cuisine de rue, celle qui rassemble, celle qui surprend, celle qui nourrit aussi bien le corps que la curiosité. Fondé par une équipe de passionnés de gastronomie urbaine, notre magazine explore chaque jour de nouvelles saveurs et de nouvelles façons de bien manger en ville.
Notre mission
Nous croyons que la cuisine urbaine peut être à la fois gourmande, saine et responsable. Notre rédaction parcourt les marchés, les restaurants de quartier et les cuisines du monde pour vous ramener le meilleur de la street food et de la cuisine au wok.
Notre approche éditoriale se déploie autour de quatre axes :
- Nutrition et Santé, Manger équilibré sans sacrifier le plaisir, comprendre les bienfaits des ingrédients que nous utilisons au quotidien
- Voyages Culinaires, Explorer les marchés de nuit de Bangkok, les taquerías de Mexico City ou les ruelles d’Istanbul à travers leur cuisine de rue
- Cuisine Responsable, Réduire le gaspillage alimentaire, privilégier les circuits courts et les produits bio, cuisiner de manière durable
- Société et Culture, Raconter comment la cuisine tisse du lien social, préserve les traditions et invente de nouvelles façons de vivre ensemble
L’équipe
Notre rédaction réunit des passionnés de cuisine, des nutritionnistes et des voyageurs gourmands. Chaque article est rédigé avec soin pour vous apporter des informations fiables et des recettes testées.